4月24日,“2023年中国航天大会(CSC2023)”在安徽省合肥市隆重举办。作为国内航天领域具有广泛影响力的综合性盛会,中国航天大会邀请众多国内外航天领域知名专家、学者、管理者齐聚一堂,展示前沿科技成果,推动产业发展合作。伊利凭借航天严选品质信赖,荣膺2023年中国航天大会保障乳制品,为航天大会提供纯牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、益生菌等多品类营养支持,并向来宾呈现了多款创新产品,受到了参会人员的一致好评。
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近年,中国航天事业叩问苍穹,屡创佳绩。国有盛事,必有伊利。伊利始终坚守高标准严格要求,并从生产、研发、质控等多端全面发力,向一流保障型企业升级迈进。中国航天大会选择伊利作为保障乳制品,既是对伊利品质的认可,也是对伊利科研创新实力的肯定。
夯实标准勇于创新,造就航天严选品质信赖产品
在快速发展的道路上,伊利不断追求产品创新,致力于为消费者带来极致健康体验。在益生菌研发领域,伊利益生菌研究中心汇聚微生物、基因组学、生物化学、食品科学生物发酵学等相关专家,专注国产益生菌研究,其中,乳双歧杆菌BL-99是伊利经过10年科研,第1株自主研发,分离自健康中国婴幼儿肠道的菌株,能够帮助改善肠道健康[1],具有改善骨骼[2]、免疫[3]、代谢等多种健康功效,目前已获得7项中国专利认证,以及1项国际专利授权,并荣获《肠道产业》年度国产菌株应用突破奖。
伊利乳双歧杆菌BL-99的成功培育,不仅为中国自主研发益生菌形成了良好的产学研转化案例,也为我国健康产业发展注入了持续动力。通过近400人大规模国人人体临床研究证实,添加了乳双歧杆菌BL-99的伊利健康科学BL-99益生菌,能够帮助维护肠道微生态环境[1],助攻肠道舒适力,更适合国人体质。
此外,由于很多肠胃不好的成年人都同时存在睡眠问题,伊利健康科学BL-99还特别添加了γ-氨基丁酸(GABA),γ-氨基丁酸(GABA)是人体中枢神经系统中重要的抑制性神经递质(2013版中国居民膳食营养素参考摄入量显示),在血压调节和神经调节方面有一定作用[4]。其中还添加了膳食纤维,这种成分可被肠道菌群代谢,一方面能够帮助维持肠道屏障的完整性,另一方面还能促进益生菌的繁殖[5],更好地保护肠道。
长期以来,伊利始终坚守“伊利即品质”的企业信条,视品质如生命,推动企业持续高质量发展。在伊利内部,有着业内著名的质量管理“三条线”,即在国标线的基础上,提升50%的标准制定了企标线;在企标线的基础上,又提升20%的标准制定了内控线。三条线层层加码,保障了伊利质量管控和产品品质。
伊利以品质为基的强大竞争力也屡获权威认可,2022年,伊利成为现阶段全球首家且唯一通过金标认证的食品企业,并问鼎亚洲质量领域最高荣誉“亚洲质量卓越奖”,验证了中国乳业领跑全球的品质管理实力。
科技创新反哺品质提升,携手航天促进创新突破
“不创新,无未来”是伊利始终秉持的发展理念。对未来的使命、对创新的追求,是伊利以科技创新为驱动,不断攀登高峰的核心势能。依托全球创新体系的高效协同和以消费者需求为中心的创新方向,伊利不断将前沿科技融合到产品创新之中。
在2023年世界食品创新奖上,伊利荣获食品创新奖、乳制品创新奖、技术创新奖等17项提名,领跑全球健康食品企业。截至目前,伊利着力打造的“全球智慧链”,已在全球建设15个研发创新中心,全球专利申请总数、发明申请总量在世界乳业位居前列。
2022年,伊利正式签约成为“中国航天太空创想乳制品官方合作伙伴”,并宣布启动“未来乳业太空实验室”,开启航天技术赋能乳业研发的新篇章。未来,伊利集团还将携手中国航天在科研探索、技术转化、产品开发等领域全方位紧密协同,开展航天新材料包装研究、特殊条件下益生菌稳态和功能研究、营养与健康需求研究,以及功能性产品创新研究等工作,用实际行动与成果加速促进新产品开发落地赋能终端消费者。充分利用双方技术优势切实赋能中国乳品全产业链,提升中国乳企在全球科技创新格局的影响力。
值得一提的是,伊利健康科学BL-99益生菌的核心成分BL-99菌株,就是航天科技赋能成人营养的里程碑式产物,通过航空冻干工艺的应用,大幅提高了伊利健康科学BL-99中活性益生菌的生命力,耐胃酸存活率高达98.8%,能够更好地帮助维持肠道微生态平衡。
以消费者为中心,航天严选品质信赖产品被亿万消费者认可
作为全球乳业五强、亚洲乳业第一的健康食品企业,伊利以“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”作为企业愿景,以消费者为中心,持续打造创新产品,提供满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品。本届中国航天大会提供的保障乳制品在各大销售渠道均有售卖,伊利航天严选品质信赖乳品也将持续为亿万消费者提供健康营养支持。
航天事业与健康事业,一个放眼星辰宇宙,一个着眼烟火人间,中国航天筑梦苍穹坚定如初,而伊利融合航天科技赋能创新也步伐隽永。未来,伊利将始终坚持“不创新,无未来”理念,加强与中国航天合作,以航天科技赋能乳业研发,打造品质更卓越、更多样化的健康产品,以引领者姿态促进健康食品行业发展,把星辰宇宙带进烟火人间。
[1]指产品中的使用的BL-99菌株,引自伊利集团内部人体临床评价报告《乳双歧杆菌BL-93改善功能性消化不良人体临床实验报告》
[2]指产品中使用的BL-99菌株,引自Bifidobacterium lactis BL-99 protects mice with osteoporosis caused by colitis via gut inflammation and gut microbiotaregulation,FOOD&FUNCTION,2022.
[3]指产品中使用的BL99菌株,引自乳双歧杆菌BL-99以及副干酪乳酸杆菌ET-22增强小鼠免疫功能研究,《中国乳品工业》,2021
[4]中国居民膳食营养素参考摄入量: 2013版/中国营养学会编善北京:科学出版社,2014。P605 -606页
[5]Qi Zhang, et al. In vitro study of Bifidobacterium lactis BL-99 with fructooligosaccharide synbiotics effected on the intestinal microbiota. 2022; Frontiers in Microbiology.